Nos assiettes sont préparées avec des ingrédients simples et naturels, comme "Chitarra Abruzzese al sugo d’ agnello" ou "Fettuccine ai funghi porcini".

Nous serons heureux de vous faire goûter les célèbres "Arrosticini de pecora", typiques des Abruzzes paysan, ou le savoureux "Agneau à la braise", plat fort de la gastronomie régionale.

Tous les assiettes peuvent être accompagnés d'excellents vins locaux comme le fameux Montepulciano d'Abruzzes doc, rouge empâté et des multiples parfums, ou même Trebbiano Pecorino de la couleur paille et du saveur surfin, vinifiés des caves plus célèbres de la Vallée Peligna.

IL NE RESTE PAS QU' ÉPROUVER !!!

A.R.M.